Tras pasar la noche pescando topen llega la otra parte, ofrecerlo a los clientes a un precio que consideran justo, el cual es 20 pesos por kilogramo, comentó José “N” a El Heraldo de Tabasco.
El pescador de la comunidad Chilapa, señaló que desde la medianoche van hacia el río para capturar está especie: “Ya son pocos días que nos queda para pescar el topen, que es bien recibido por los tabasqueños, son muchas horas de esfuerzo pescando para llegar bien temprano acá al centro, donde lo estamos vendiendo a 20 pesos el kilogramo".
Dedicado a la pesca desde hace 20 años, el entrevistado comentó: “Este pescado sale cuando hay creciente, y eso nos facilita la captura, aunque creo que antes había más y también era mas grande, pero sigue teniendo buena aceptación por las familias".
¿Por qué utiliza como carnada al topen José?
Detalló que en su caso, también lo utiliza como carnada: “Yo también le doy uso para capturar otras especies como es el róbalo y me ayuda bastante, aunque solo son unas cuantas piezas que utilizamos”.
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El comerciante arriba al mediodía a los alrededores del mercado José María Pino Suárez para ofrecer su producto, que por más de seis horas tardaron en capturar.
¿En cuánto se vende el topen?
Destacar que en la zona hay otras personas que también ofrecen al topen a un precio de dos kilogramos por 25 pesos y hasta 4 kilos por 50 pesos.
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La oferta de este pequeño pescado se ha multiplicado en los distintos mercados, con precios que van desde los 15 hasta los 30 pesos el kilogramo.
Cabe señalar que el gremio de la pesca tiene las últimas oportunidades para seguir capturando la especie hasta finales de este mes.
