En las últimas semanas se ha mostrado un incremento de precio en algunos productos de la canasta básica como son el aguacate, la tortilla y recientemente el agua embotellada. Es por eso que hoy te diremos cuáles son los alimentos que debes priorizar para hacer que tu despensa te rinda más tiempo.
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El primer alimento que debe estar en tu lista de compra son los enlatados como sardina o atún en lata, ya que son ingredientes con una gran duración que se pueden almacenar por semanas.
Además contienen proteínas necesarias para mantener una dieta saludable, por eso el atún es uno de los alimentos más recomendados por los nutriólogos, ya que se pueden realizar una gran cantidad de platillos, por supuesto es más recomendable comprarlos en agua en lugar de aceite.
Otro alimento necesario en tu alacena son los arroces y cereales integrales, lo que incluye también pastas, ya que estos te ayudan a mantener una dieta equilibrada y pueden conservarse sin refrigeración durante mucho tiempo.
En cuanto a las frutas y verduras, hay que procurar consumir las que sean de temporada, para poder conservarlas durante más tiempo se pueden picar en pequeños trozos y meterlas al congelador, esto hará que duren más y además las podrás utilizar para realizar bebidas o licuados, en el caso de las frutas.
Las legumbres también son parte importante de la dieta, aquí se incluyen garbanzos, frijoles, lentejas, por lo que deben consumirse con regularidad. Por supuesto lo ideal es no comprar porciones grandes a menos que vayan a consumirse en un lapso no muy largo de tiempo, ya que algunos se pueden endurecer con el paso del tiempo, lo que nos obligaría a someterlos a cocciones más largas.
De igual forma expertos señalan que el huevo es un alimento indispensable en la canasta básica, incluyendo carnes y lácteos. La carne se puede congelar lo que hace que se conserve entre seis y doce meses.
