Con un consumo per cápita de 5 kilogramos al año, en Tabasco se consume más mojarra que en el resto del país. Esto lo señaló el consejero de la organización productora "Esfuerzo Acuícola del Golfo", Sergio Posada.
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En entrevista, comentó que la media nacional es de 2.5 kilogramos per cápita, mientras que en Tabasco es de 5 kilos. No obstante, dijo que las más de 7 mil 500 toneladas anuales que se producen en la entidad, no alcanzan ni para abastecer el consumo local.
“Esto no nos alcanza ni para Tabasco, quedamos a deber”, expresó. Esto obliga a los expendedores a traer productos de otros mercados del país.
Sergio Posada agregó que actualmente el precio del kilo de Tilapia está entre 80 y 90 pesos, aunque estimó que pudiera llegar hasta los 105 pesos por la temporada de cuaresma.
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