A pesar del peligro que representa la utilización de cilindros de gas en el área gastronómica en el mercado "Coronel Gregorio Méndez Magaña" conocido como de la Sierra estos se siguen utilizando de manera normal.
En un recorrido realizado esta mañana se pudo constatar que varios locales utilizan los tanques de gas dentro de sus locales situación que podría originar algún accidente.
Los cilindros en algunos de los casos, se encuentran muy cerca de las estufas o fogones con los que realizan las comidas en los puestos, o en algunas ocasiones, en pleno pasillo del mercado, poniendo en riesgo a las personas que acuden a comprar al mercado.
El uso inadecuado de éstos, pueden generar graves incidentes en el que pueden llegar inclusive a perder la vida, quienes se encuentren cerca de ellos.
Cabe destacar que no todos los locales trabajan en la misma condición, ya que hay algunos que han invertido en su tanque estacionarios dando seguridad a sus clientes.