Después del florecimiento de las plantas purificadoras de agua para su venta al público, la Secretaría de Salud de Tabasco las ha dejado de verificar y de sancionar, a pesar de las irregularidades detectadas en los establecimientos asentados en todo el estado.
Del 2018 al 2022, la cifra de plantas potabilizadoras de agua pasó de 270 a mil 315 establecimientos dedicados a este giro comercial. El mayor número de comercializadoras de agua en garrafón se encuentra en el municipio de Centro, con 366 establecimientos, mientras que en el municipio de Jalpa de Mendez es donde se ubica la menor cantidad de estos negocios con 15.
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Mientras las plantas purificadoras se extendieron por todo el estado, la Secretaría de Salud estatal las dejó de revisar. Así lo revela información entregada por la dependencia a El Heraldo de Tabasco vía transparencia, en donde consta que con el paso de los años, el número de visitas de verificación que realiza la instancia estatal, así como la toma de muestras de agua potabilizada para su análisis en laboratorio, ha bajado.
En 2018, cuando existían 270 plantas funcionando en los 17 municipios del estado, Salud realizó 670 visitas a estos establecimientos. Cada uno fue visitado cuando menos dos veces en ese último año del sexenio pasado. Sin embargo, en el 2022, con un padrón de mil 315 plantas, la Secretaría de Salud realizó sólo 704 visitas, por lo que apenas le dio tiempo de visitar a la mitad de las plantas autorizadas para expender agua purificada.
La dependencia también toma muestra del agua potabilizada en algunas de las visitas realizadas. Sin embargo, esto también ha ido a la baja. En 2018 la dependencia que hoy dirige Silvia Roldán Fernández analizó el agua que purificaron 212 plantas existentes, es decir que en ese año se verificó la calidad del agua del 80 por ciento de los establecimientos dedicados a esta actividad, mientras que en el 2022, con un padrón de mil 315 plantas, Salud solo analizó en laboratorio el agua que se comercializa en 111 establecimientos, lo que representa apenas el 8 por ciento del total.
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Entre las anomalías detectadas en las visitas realizadas por instancia a los negocios de agua purificada, se ha registrado falta de aislamiento en el área de llenado de garrafón, no cuentan con las condiciones adecuadas para el lavado de garrafones, falta de análisis del producto terminado, así como de capacitación de buenas prácticas de higiene en el personal a cargo de los procesos de purificación.
Casi sin sanciones
A pesar de las irregularidades encontradas, las sanciones impuestas por la Secretaría de Salud también han ido a la baja. Después de que en 2018 se sancionaron a 22 de estos establecimientos entre multas y amonestaciones, de los cuales 11 eran multas y 11 amonestaciones, para el 2022 la dependencia sanitaria impuso una multa y 9 amonestaciones a 10 expendios de agua purificada.
Por su parte, las sanciones impuestas van desde los 2 mil pesos hasta un máximo de 17 mil 924 pesos, dependiendo de la falta registrada; sin embargo, los infractores pueden pagar las multas en parcialidades o dejar de pagarlas, enfrentado embargos para cubrir la sanción económica; o incluso, como la planta Más Pura del municipio de Centro, que prefirió ,abandonar sus instalaciones en 2019, a pagar la multa impuesta en ese mismo año.
A los primeros días del mes de marzo del año actual, la Secretaría de Salud no ha procedido a la clausura de ninguno de estos establecimientos por alguna irregularidad en la venta de agua para consumo de los tabasqueños, lo que ha florecido en Tabasco ante la mala calidad del agua que el estado distribuye a la población, con el reconocimiento pleno de que no es agua potable, sino agua entubada; pero pese a que ésta es la alternativa a dicha carencia, las plantas purificadoras tampoco son vigiladas para asegurar su correcto funcionamiento.
Este 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua, en el que se busca garantizar a la población el abasto de agua de calidad, libre de contaminantes y de forma constante.
