/ sábado 11 de junio de 2022

Incremento en las carnes de pollo y cerdo no se detiene en Tabasco

El aumento de estos productos puede seguir en los próximos días, señalaron comerciantes del Pino Suárez

Si bien el precio de algunos productos se ha mantenido, como son los de la carne de res y pescado, hay otros como el pollo y la carne de cerdo que han incrementado y estos podrían variar en los próximos días, señalan comerciantes del mercado "José María Pino Suárez”.

Gutenberg Arévalo, comerciante, comentó respecto a la carne de porcino que mantienen los precios desde hace dos años, pero el incremento que se esperaba para diciembre se ha adelantado.

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“Estábamos comprando el cerdo en pie en 44 y 45 pesos, ya nos avisaron que el kilogramo en pie a partir del lunes estará a 47 pesos, se ha adelantado el precio se está disparando”, dijo.

Detalló que de llegar a 50 pesos el kilogramo de cerdo en pie, no quedará otra opción de modificar el precio a los clientes.

El alza de la carne de cerdo que se esperaba para diciembre se adelantó, indicó un locatario del centro de abasto. Foto: Javier Chávez | El Heraldo de Tabasco

La pierna con hueso se adquiere actualmente en 110, el lomo, 140; pulpa, 130; lo mismo que la falta y chuleta. La carne con hueso 100 pesos, cabeza 50 el kilogramo, chicharrón con carne en 120, principalmente.

Mientras que la carne de res y la molida, asó como la falda tienen un precio de 170 pesos. Aguayón, sirloin, lomo, punta de palomilla, arrachera, cuete y espaldilla se vende en 180. El filete en 220, chamberete mil 390 pesos. Y la carne con hueso en 120 el kilogramo.

La gallina sí subió

Además, la gallina se compra entre 260 y 265 pesos la pieza, en tanto que el pollo en 190 y 195 la pieza. Con el incremento esto ha derivado que los comercios que ofrezcan el pollo asado y rostizado, y este ha sufrido incrementos que van desde los 5 pesos en sus diferentes presentaciones.


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Si bien el precio de algunos productos se ha mantenido, como son los de la carne de res y pescado, hay otros como el pollo y la carne de cerdo que han incrementado y estos podrían variar en los próximos días, señalan comerciantes del mercado "José María Pino Suárez”.

Gutenberg Arévalo, comerciante, comentó respecto a la carne de porcino que mantienen los precios desde hace dos años, pero el incremento que se esperaba para diciembre se ha adelantado.

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“Estábamos comprando el cerdo en pie en 44 y 45 pesos, ya nos avisaron que el kilogramo en pie a partir del lunes estará a 47 pesos, se ha adelantado el precio se está disparando”, dijo.

Detalló que de llegar a 50 pesos el kilogramo de cerdo en pie, no quedará otra opción de modificar el precio a los clientes.

El alza de la carne de cerdo que se esperaba para diciembre se adelantó, indicó un locatario del centro de abasto. Foto: Javier Chávez | El Heraldo de Tabasco

La pierna con hueso se adquiere actualmente en 110, el lomo, 140; pulpa, 130; lo mismo que la falta y chuleta. La carne con hueso 100 pesos, cabeza 50 el kilogramo, chicharrón con carne en 120, principalmente.

Mientras que la carne de res y la molida, asó como la falda tienen un precio de 170 pesos. Aguayón, sirloin, lomo, punta de palomilla, arrachera, cuete y espaldilla se vende en 180. El filete en 220, chamberete mil 390 pesos. Y la carne con hueso en 120 el kilogramo.

La gallina sí subió

Además, la gallina se compra entre 260 y 265 pesos la pieza, en tanto que el pollo en 190 y 195 la pieza. Con el incremento esto ha derivado que los comercios que ofrezcan el pollo asado y rostizado, y este ha sufrido incrementos que van desde los 5 pesos en sus diferentes presentaciones.


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