En México estamos sumamente acostumbrados a comer comida en la calle, sin embargo, desde que la pandemia llegó muchos comercios dejaron de abrir sus puertas más que para el servicio a domicilio.
En 2020 se incrementó de forma considerable el uso de aplicaciones para pedir comida, sin embargo, esto también significó un problema para los pequeños puestos de comida quienes tuvieron que contratar repartidores o incluso suscribirse a apps.
Y aunque por supuesto la tecnología es de gran ayuda para simplificar servicios, también requiere un costo lo cual puede impactar en la estabilidad financiera ya que los productos adquieren un costo mayor.
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¿Por qué pedir comida a domicilio es caro?
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer un análisis sobre el por qué restaurantes y puestos de comida dan a precio más elevado sus productos, elevando las comisiones de forma bastante considerable.
Sin embargo, hay algunos factores que probablemente el consumidor no está tomando en cuenta, ya que hay ciertos gastos que el vendedor tiene que cubrir para poder entregar sus pedidos.
Ante esto, la Profeco detalló que uno de los factores que provoca el aumento de precios en los alimentos es el costo del envío, el cual depende de la ubicación de la entrega, el nivel de demanda e incluso el clima.
Además se toma en cuenta el cobro de cuotas o comisiones que realiza la app para poder realizar el servicio, el cual también depende del tamaño del orden y se suma a la cuenta total.
Por supuesto, también es necesario tomar en cuenta la propina para los repartidores, el cual es todavía un costo extra. Aunque algunas apps ya traen este coste incluido, otras lo ponen como opcional por lo que no es obligatorio.
Finalmente también debes tomar en cuenta que también hay restaurantes que cobran una tarifa especial por incluir algún ingrediente extra o por entregar una cantidad mayor del producto o de alguno de los ingredientes.
Sin embargo, pese a los coster, el 14.5 por ciento de los mexicanos usuarios de internet usan estos servicios de comida, sin importar el costo que esto implica. Es por eso que la Profeco recomienda a la población elegir alimentos preparados en casa los cuales son más económicos y sobre todo más saludables.
