Un total de 100 expositores del municipio de Centro se dieron cita la mañana del sábado 30 de abril de 2022 en el parque La Choca, quienes participaron en la tercera edición del Merca Móvil Centro "Sembrando vida y cultura" .
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El evento se celebrará por espacio de dos días y recibe a productores, artesanos, emprendedores y microempresarios de la región Centro y aledañas, en donde exponen diversos productos del campo y artículos elaborados por manos tabasqueñas.
Acerca del evento, Emmanuel Martínez Matraca, director de Fomento Económico y Turismo de Centro señaló: “El día de hoy arrancamos con la tercera edición de Merca Móvil Centro; en esta ocasión lo estamos haciendo en el marco del Primer Festival Guayacán y Macuilí, que inició el día viernes 28 de abril, y hoy tenemos aquí con nosotros instalados expositores del programa Sembrando Vida; tenemos 10 artesanos del Instituto para el Fomento de las Artesanías de Tabasco (IFAT), así como otros comerciantes que también que vienen ofertar los productos locales".
Agregó que “la visión que tiene la alcaldesa Yolanda Osuna Huerta de acercar a los ciudadanos los productos de Sembrando Vida, y de ahí es que se ha ido enriqueciendo; hay productos tanto del campo como plátano, naranja, yuca y otros procesados también como harina de plátano, avena, chocolates malanga de diferentes sabores".
Detalló que hoy es un día muy especial para todos, “es el Día del Niño; a las 6 de la tarde vamos a cortar un pastel para los chiquitines que estén aquí, y además le haremos algunos obsequios que con mucho cariño se prepararon para ellos".
Día de mucha actividad
A las 12 del día dio inicio el Duelo de Fogones, en el cual seis cocineras tradicionales del municipio de Centro preparan las mejores recetas de Tabasco utilizando ingredientes locales, esto en el marco del Festival del Guayacán y Macuilí, lo que representa todo un espectáculo del sabor a Tabasco.
El Duelo de Fogones es im concurso gastronómico organizado por la Secretaría de Turismo estatal, como parte del programa Sabor a Tabasco.
El duelo de fogones hace notar la importancia del trabajo que se quiere dar a conocer, encontrar cocineras tradicionales, ingresarlas en una base de datos para tenerlas identificadas, conocerlas, para que se conviertan en producto turístico y ponerlas en valor, con apoyo municipal y estatal, a través de la secretaría de Turismo.
