Ante el incremento de la tortilla que se avecina para el 1 de julio a nivel nacional el sector gastronómico como el de las taquerías también realizarán ajustes el cual señalan es inevitable ante los costos.
En el caso de las taquerías del mercado José María Pino Suárez, en la ciudad de Villahermosa, desde hace 4 meses hicieron su primer ajuste del año, debido al aumento de la tortilla, otros lo hicieron hace un mes debido a que los insumos como la luz y el gas se han disparado.
Dionicio Zurita, uno de los comerciantes manifestó que el último ajuste lo hizo hace un mes por lo que mantendrá el mismo precio a pesar de que la tortilla subirá de precio.
“En mi caso se incrementó un peso el precio del taco, la luz nos vino mil pesos más cara, el gas pagábamos 400 pesos a la semana y ahora 600, así que es mucho lo que suben los insumos, pero por solidaridad nos mantendremos con el mismo precio de 7 pesos".
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Mediante un recorrido efectuado en el mercado, se observa que el precio de los tacos van de 7 a 10 pesos aunque de acuerdo a los comerciantes, a diferencia de años anteriores ya no se avisa a los consumidores, sino de un día para otro se ajusta el precio para no alarmar a la ciudadanía.
En lo que se refiere a las tortillerías aún permanecen con el anuncio de abril, cuando fue el ajuste más reciente.
