A pesar de lograr un repunte en sus ventas durante las celebraciones por el Día de las Madres, el sector restaurantero local se quedó abajo en las expectativas en la derrama económica, en comparación con lo que se generaba en años pasados.
Esto lo señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Tabasco, Ricardo Beltrán Merino.
Indicó que en algunos casos y zonas, las ventas repuntaron hasta un 100 por ciento, incluyendo las modalidades de ventas para llevar o a través de plataformas digitales.
Sin embargo, comentó que en comparación con lo que se generaba antes de la pandemia, se reportó un rezago del 30 por ciento.
Pese a ello, los restaurantes afiliados a Canirac continúan esforzándose para mantener sus ventas y confían en que la recuperación se irá dando poco a poco, conforme avance la mejora del semáforo epidemiológico.
