La destrucción de productos y clausura de actividad de los establecimientos en lo que sus servicios pongan en riesgo a la población, son las sanciones que aplicará la Secretaría de Salud para la Feria Tabasco 2019, a fin de garantizar la seguridad en los consumidores.
A través de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, la dependencia podrá en marcha un operativo de vigilancia sanitaria en los establecimientos que oferten productos en el evento anual que se desarrollará en el Parque Tabasco, para lo cual ya se inició con la capacitación a los preparadores de alimentos que estarán ofertando diversos productos, así lo informó el Director del área, Sergio Jiménez Urgell.
"Ya se efectuó la capacitación a todos aquellos que obtuvieron autorización por parte del Comité de Feria para expender productos para que tengan un manejo adecuado en sus alimentos y se estará realizando la verificación para que todo lo que oferten no ponga en riesgo a los asistentes", precisó.