La Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla aseguró que existe el abasto suficiente para seguir elaborando este producto durante la emergencia sanitaria por el Coronavirus.
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Raúl Morales Cabrales, presidente de esta Unión, indicó que además se tiene garantizado que no habrá por el momento ni incremento del precio dela tortilla ni el cierre de establecimientos de este giro, ya que la actividad está considerada dentro de las esenciales.
Señaló que actualmente tienen suficiente insumo en la entidad para garantizar el abasto del producto a la población durante la contingencia, lo que les permite mantener el compromiso de no incrementar el precio del producto, que actualmente se vende en rangos que van desde 16 a 18 pesos el kilogramo.
“Tenemos bastantes insumos y materia prima para seguir elaborando el producto”, expresó.
Mencionó que en Tabasco operan unas mil 250 tortillerías, de las cuales unas 750 pertenecen a esta Unión de Industriales.
Además de la harina y el agua, dijo que las principales materias primas son los insumos, además de otros elementos como el teflón, el papel y otras refacciones.
Manifestó además que las ventas para este sector no han disminuido a pesar de la contingencia sanitaria por el Coronavirus, ya que la tortilla se considera como un producto de primera necesidad.
En cuanto al precio, comentó que también sigue igual, porque afortunadamente no se ha incrementado el precio de la harina, y aunque el papel fue lo único que se ha incrementado en los últimos meses, los industriales han absorbido esta pérdida.
“Las tortillerías son un negocio esencial, por lo que están abiertas todas y la actividad de los trabajadores continúa, siempre guardando las medidas básicas de higiene”, destacó.