Jala de Méndez, Tabasco.-El municipio de las jícaras labradas y las ricas butifarras, ahora también es el creador del taco más grande de Tabasco, siendo expuesto en el primer festival del taco 2019, realizado en el poblado Iquinuapa, este 14 y 15 de septiembre.
El delegado municipal de poblado Iquinuapa, José del Carmen Hernández Arellano, mejor conocido Chey Chay, fue quien tuviera la iniciativa de este primer festival que concluyera de manera exitosa, al ser visitado por familias de otros municipios, quienes se llevaron un buen sabor de boca.
Chey Chay, señalo que tras ser todo un éxito el primer festival del taco, tuvieron a bien, para concluir las festividades este 15 de septiembre, se llevó a cabo la elaboración del taco más grande tabasco, el cual conto con 70 kg d masa, 50kg de carne al pastor y 20 kg d ensalada, siendo creado por doce chef, mas cinco personas de apoyo, los cuales tras ser mostrado al público, se dividió para que los comensales, probarán del rico sabor, producto del sazón de los chef locales.
Recalcó el delegado municipal, que tras la gran respuesta de la ciudadanía, se prevé que para el próximo año, sea un evento más grande y con mayor participación de expositores del taco tabasqueño, ya que con esto se busca poner en alto al poblado Iquinuapa con su rica gastronomía, y a la vez atraer derrama económica al poblado.
