Cada 01 de octubre se celebra el Día Internacional del Café y hoy en lugar de la típica lista de tipos de café te vamos a enseñar cuáles son los sabores y aromas más exóticos del mundo cafetero.
Café de Civeta (Kopi Luwak)
Originario de Indonesia, este café es famoso por su proceso único: los granos son ingeridos y excretados por la civeta, un pequeño mamífero. Este proceso natural le da al café un sabor suave y menos ácido. ¡Una experiencia para los más aventureros!
Café Geisha
Proveniente de Etiopía y popularizado en Panamá, el café Geisha es conocido por sus notas florales y frutales. Es uno de los cafés más caros del mundo debido a su sabor delicado y complejo.
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Café Blue Mountain
Cultivado en las montañas azules de Jamaica, este café es famoso por su sabor suave y equilibrado, con una acidez brillante y un toque de dulzura. Es muy apreciado en Japón, donde se importa en grandes cantidades.
Café Kona
Desde las laderas volcánicas de Hawái, el café Kona ofrece un perfil de sabor rico y suave, con notas de nuez y chocolate. Su cultivo en suelo volcánico le da un carácter único.
Café Yauco
Selecto De Puerto Rico, este café es conocido por su cuerpo completo y su sabor dulce y afrutado. Es una joya escondida en el mundo del café, apreciada por los conocedores.
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Consume local
Sin embargo, no podemos dejar de invitarte a que consumas el café de México, uno de los principales productores de café en el mundo que es conocido por su calidad y sabor distintivo. Desde las montañas de Chiapas hasta las tierras altas de Veracruz y Oaxaca, el café mexicano ofrece una variedad de perfiles de sabor que deleitan a los amantes del café en todo el mundo.
¿Por qué elegir café mexicano?
Sabor y calidad
El café mexicano es mayormente de la variedad arábica, conocida por su sabor suave y complejo. Dependiendo de la región, puedes encontrar notas de chocolate, caramelo, frutas cítricas y frutos secos.
Producción sostenible
Muchos productores de café en México se enfocan en prácticas sostenibles y orgánicas. Al elegir café mexicano, apoyas métodos de cultivo que respetan el medio ambiente y promueven la biodiversidad.
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Apoyo a caficultores locales
Comprar café mexicano es una forma de apoyar a los pequeños productores y sus comunidades. Estos caficultores trabajan arduamente para ofrecer un producto de alta calidad, y tu compra contribuye a mejorar sus condiciones de vida.
Este Día Internacional del Café, celebremos el rico legado y la calidad del café internacional y mexicano. Levanta tu taza y brinda por los caficultores que hacen posible que disfrutemos de esta bebida tan especial.
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